1 jajko 45 g awokado Haas (1/2) 45 g szparagi lekko obgotowane 25 g groszek cukrowy 20 g czoasnek niedźwiedzi 30 g papryczki "padron" 40 g por (zielona część) 70 g pieczarki (najlepiej małe) 1 kromka pieczywa proteinowego (50 g) 15 g pistacje 1 łyżeczek masła 1 łyżeczek oliwy truflowej sól, pieprz Sposób przygotowania 1Osoby, które lubią potrawy smażone, mogą przygotować jajko w koszulce w panierce. Ugotowane jajko poszetowe wystarczy odsączyć, obtoczyć w mące, jajku i bułce tartej, a następnie delikatnie obsmażyć na rozgrzanym na patelni maśle. Czosnek i koperek bardzo drobno siekamy. W misce łączymy je z jogurtem oraz skórką i sokiem z cytryny. KROK 2: GOTUJEMY JAJKA W KOSZULCE. Jajka, po jednym, przez kilka minut odcedzamy na małym sitku o drobnych oczkach. Wodę z octem doprowadzamy do wrzenia i zmniejszamy ogień, aby utrzymywała stałą temperaturę. Jajko w koszulce to miła alternatywa dla klasycznej jajecznicy czy jajka ugotowanego na twardo. Jeżeli nigdy jego nie robiłaś lub takie jajko ci nie wyszło, nie poddawaj się! Z naszym przepisem jajko w koszulce na pewno ci się uda i będzie równie smaczne, jak to podawane w restauracji. Zobacz także Zupa gulaszowa Roberta Makłowicza. rECpN07.